بفتيك السمك المشوي .. ؟؟

بفتيك السمك المشوي هو إحدى الأكلات المعروفة جدا ، و التي تتميز بمذاقها الخاص و الممتع عند تناوله كما أن وجبه تحتوي على مجموعة من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ، و معروف عن الأسماك أنها تعمل على تنشيط الدورة الدموية, وهي عناصر غنية بالفسفور و بمضادات الأكسدة, كل هذا بجوار الطعم المميز, ستحصلين عليه بعد طهيك لهذه الوجبة.

المقادير لطهى البفتيك:

كيلو واحد من السمك.

زبد أو سمن

ملح و فلفل أسود وكمون.

نصف كوب من عصير الليمون.

طريقة الطبخ:

- اولاً قومي بتقطيع السمك لشرائح مستديرة.

- تبلي شرائح السمك بالبهارات التي تتكون من الفلفل الاسود و الكمون و الملح, وعصير الليمون.

- ضعي إناء الشوي “الشواية”علي النار, مع دهنه بقليل من الزبد أو السمن أو الزيت.

- ضعي شرائح السمك علي الشواية, بحيث تكون كل واحدة مستقلة عن ما بجوارها, ثم رشي ما تبقي من البهارات وعصير الليمون فوقها.

- بعد أن تشعري أن الخليط بدأ في النضج, ضعيه قليلاً في فرن ذو درجة حرارة متوسطة, حتي ينضح تماماُ و يتحول لونه إلي اللون الذهبي.

وااااااااو
شكلو جميل بس انا اول مرة اعرف انو بيتشوى
اعرف انو بيتحمر كويس ابقى اعملو كده لانى مش بحب الاكل المحمر
نايس حبيبتى

نايـــس نايـــس نايـــس

شكلها اكله جميله اوووى اصلي دلوقتي انا جعانه
بس منظرها جميل اوووى

سلمت الايادي بإنتظار المزيد من الوصفات الجميله يا جميل

» السمك المقرمشة مع صلصة الثوم
» ** شرائح السمك المقرمشه بالفلفل **
» وصفات جديدة لتحضير السمك المقلى
» طريقة تحضير اشهى اكلات البحر السمك بالكارى