حساء الطماطم و الخضروات بالزعتر

المقادير :
< نصف كيلو طماطم
< ثمرة بطاطس
< حبة جزر
< حبة بصلة
< حبتا كراث
< مرق الدجاج
< ملح
< إبزار
< زعتر
< معلقة زبدة
< كريمة للتزين

طريقة التحضير :
< قطعي البطاطس والجزر والبصل والكرات بطريقة عشوائية. احضري قدر وضعي
فيه ملعقة زبدة ، ومرري فيها كل الخضراوات وأضيفي البهارات. قطعي الطماطم
إلى قطع كبيرة وضيفيها إلى الخضراوات السابقة واتركيها على النار لمدة خمس
دقائق ثم أضيفي إليها شوربة الدجاج، واتركيها على النار حتى تنضج
المكونات. بعد تمام نضج الحساء ارفعيه جانبا واتركيه حتى يبرد. احضري
الخلاط الكهربائى واخلطي الحساء ، ثم يصفى بالمصفاة في قدر وأعيدى تسخينها
مرة أخرى. قدمي الشوربة ساخنة مزينة بالكريمة نسمي بالملح والإبزار.

تسلم ايدك امين

» امانا على تغسل الخضروات والفواكهة