لحم الريش المشوى على الفحم

أفضل طرق الطهي التي تحقق الاستفادة منها وتجنب أضرارها

المقادير :
ربع كوب عصير ليمون .
نصف
ملعقة فلفل أحمر مطحون .
كيلو لحم " ريش " .
3 ملاعق ك***ة خضراء مفرومة
.
3 فصوص ثوم مفروم .
بصلتان متوسطتان .
ملعقة كمون مطحون .
ك***ة جافة
مطحونة .
زنجبيل .
ملح .
نصف كوب كريمة .
زبادي .
الطريقة :

قطعي البصل إلى شرائح طولية رفيعة .
انقعي الريش
في شرائح البصل والكمون والك***ة الجافة والفلفل الأحمر وعصير الليمون
والزنجبيل
والزبادي والثوم والملح والكريمة في إناء لمدة 3 ساعات أو أكثر
.
اشويها بعد ذلك على الفحم أو في فرن تصل درجة حرارته إلى 240 درجه مئوية

هى الاكلة شكلها كدا حلو
بس يا منى لو كلتها اكيد طبعا هنروح على الحميات عدل
هههه

اكـــله باين عليها طعمها حلو جدا يبقى يا منى اعزمينا واعليها بايديكي لينا خلينا نذوق طبخك يا قمرايه ........... هههههههههههه

انتى تأمرى اللى انتى عوزاة اعملهولك ياقمر