احلى مسقعة شعبية

مسقعـــــه شعبيه

المقاديــــر
*************

1- باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين..

2- صلصه طماطم..

3- ثوم مدقوق...

4- بصله مبشوره..

5- كوب مرق او ماء..

6- التوابل( ملح فلفل كمون كزبره قرفه فلفل احمر حلو بهارات)

7- زيت او سمن.

الطريقــــه
**************

حمرى البصل فى الزيت اللى ان يصفر لونه ضعى الثوم المدقوق

قلبى جيدا ضيفى الفلفل الاحمر الحلو والفل الاسود والكزبره

وقليل من القرفه

ثم ضيفى عصير الطماطم غطى القدر وهدئى النار واتركيها

لتتسبك جيدا الى ان يظهر الزيت على وش الصلصه ثم ضيفى

الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون

وزودى المرق حسب الحاجه...

قدميها مع الارز او مع الخبز

ميرسى ياقمر
تسلم اديكى
على مرورك الرائع دة

مشكورررره حبيبتي على الوصفه الجميله بجد .... بإنتظار وصفات اجمل يا عسل

ميرسى على مرورك يا نور يا قمر
منورة يا عسل

تسلم ايدك دينا

ربنا يخليكى يا دلوعة تشرفت بمرورك فى صفحتى